適当に料理。ナスを貰ったので甘辛く炒めて、うどんと食べました。

カレーを作ったのに、スープ状態のさらさらカレーになっちゃった。あのもったりしたカレーをなんで私は作れないのか？？理由がわかりました。カレーのルーを入れるタイミングが悪かった。それだけ。

この前買ってきたネギが固かったので母に尋ねたら、「夏のネギは固い」のだそうです。

中華麺の茹で方について勉強します。いつも固すぎたり、溶けて柔らかすぎたり、ちょうどいい硬さで麺をゆでることができません。

今の目標をメモしておきます。 あとから更新していく用。