「料理」でどのレベルに到達したいんだろう。自分のあこがれを具体的に描いてみることからが、はじまり。

プルプルしてる草、その名も「じゅんさい」。鍋にしたり、うどんのトッピングにしたり、お吸い物にしたり。夏につるっと食べます。生のジュンサイは茹でて食べてね。

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料理下手な私の致命的な欠点。火加減ってものがわからない。食材の火の通り具合ってどうやって判断すればいいの？

ゲストハウスのキッチンで、いつもどおりの料理を楽しむ女性。世界のどんな場所でも、自分の生活を営める強さを持っている姿に憧れました。